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常见问题解答

如果食品使用的原料中的某种营养成分符合含量声称要求,是否 可以对原料进行含量声称,比如将原料标示为“高钙****”? 


                         
可以。如果所添加的原料中的钙含量符合GB 28050-2011的含量声称要求时,可以标示“高钙****”。 
其它问题
  • 某食品的营养成分表中标示的碳水化合物含量为 0g/100g,未标示 糖的含量,是否可以对该食品声称“无糖”?
  • 某食品按“每份 20g”标示营养成分含量,脂肪含量为 0.4g,是 否可声称“无脂肪”? 
  • 需冲调后食用的食品是否可以按照冲调后进行含量声称?
  • 某食品符合“无或不含钠”的要求时,可否声称“低钠”?
  • GB 28050-2011 未规定的含量声称是否允许使用,如某食品中未检出膳食纤维,是否可声称“无膳食纤维”? 
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