一、产品介绍

  用途：本培养基用于食品中念珠菌及酵母菌总数测定。

  原理：酵母浸粉提供真菌生长所需的碳源、氮源；大豆蛋白胨为微生物的生长提供碳氮源、维生素和生长因子；甘氨酸为微生物生长提供特殊的营养物质；葡萄糖提供碳源；亚硫酸铋可抑制细菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂。

二、培养基配方（g/L）

三、试验方法

  1、称取本品40.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，倾入无菌平皿中，备用，无需高压灭菌。

  2、制备质控菌液接种到Candida Elective琼脂以及参比培养基SDA上。

  3、放置于20℃-25℃需氧培养48h-72h。

四、结果观察

  接种以下质控菌株，放置于20℃-25℃需氧培养48h-72h。培养结果如图1。

图1 Candida Elective琼脂的微生物质控结果

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